点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:玛雅彩票手机版_玛雅彩票下载
首页>文化频道>要闻>正文

玛雅彩票手机版_玛雅彩票下载

来源:玛雅彩票下载app2024-04-10 17:48

  

晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味******

  (新春走基层)晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味

  中新网晋中2月3日电 题:晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味

  作者 杨静 韩俊媛

  元宵节将至,山西省晋中市灵石县静升古镇内一家老字号传统手工元宵店,前来购买元宵的顾客络绎不绝,不时还有游客驻足观看、拍照。

  现场,手艺人手拿笸箩,双臂规则摆动,一颗颗小小的元宵在笸箩里不停翻滚着,蘸水、滚制,重复四五遍后,饱含着吉祥、喜庆、团圆的手工元宵便制作好了。

  顾客杨丽一边排着队,一边给孩子讲着手艺人制作元宵的步骤,孩子看得目不转睛。“现在很少见传统手工‘滚’元宵了,买点给家人尝尝,原料和制作流程都看得见,吃着也放心。”杨丽说,老字号老味道,马上就是元宵节了,吃到这口软糯清香的元宵,一个团团圆圆的年才算真正过完。

传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。 韩俊媛 摄传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。 韩俊媛 摄

  这让几代人念念不忘的传统味道,是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载的情怀。传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。

  “磨粉、做馅料、沾水、滚制,少一步都不行。”吴百中介绍,手工元宵制作看着简单,其实是个技术活。“要想元宵好吃,首先得把馅做好。”

  “经过炒制的芝麻、花生等捣碎,和白糖一起放入盆中拌成馅料,再制成馅块儿。”吴百中说,自己磨面,不加任何添加剂,这样做成的元宵在沸水里越煮越香,吃起来松软、不粘牙,甜度适中,馅足汁多。

  不同于市面上琳琅满目的元宵品种,吴百中制作的传统手工元宵主打黑芝麻馅和五仁馅,馅料全部由他手工制作,每颗元宵都馅料饱满,一口咬下去能清晰看到其中的材料。

  “随着时代的发展,元宵制作工艺逐渐实现全自动机械化,虽然市面上的元宵种类越来越多,但传统手工元宵还是备受大家青睐。”每年,吴百中从正月初二就开始现场制作、售卖手工元宵,“一天能卖500袋左右。”

  “舍不得丢弃这门老手艺,希望将传统美食文化发扬光大,把传统的味道传承下去。”吴百中说,手工元宵承载着几代人儿时的记忆,吃着传统手工元宵,更能感受到浓浓的年味儿。(完)

玛雅彩票手机版

上海南京西路一商务楼门口有人被打?警方通报******

  •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

    [责编:天天中]
    阅读剩余全文(

    相关阅读

    推荐阅读
    玛雅彩票邀请码胜利案进入尾声警方申请拘捕令
    2024-08-06
    玛雅彩票app下载为#爱加餐# 为了中国孩子!
    2024-07-29
    玛雅彩票规则习近平三次来到宁夏 对这件“小事”很挂心
    2024-05-26
    玛雅彩票登录运动能防癌吗?他给出的答案让几百人发出一阵爆笑
    2024-02-09
    玛雅彩票登录 姜子牙与姜尚是不是同一个人?
    2024-09-02
    玛雅彩票赔率评刘强东事件:我们的本能和常识也许都过时了
    2024-11-10
    玛雅彩票漏洞为何民间忌讳“73”和“84”
    2024-09-28
    玛雅彩票投注中考模拟卷被“饿了么”广告植入
    2024-08-09
    玛雅彩票网址把孩子扔给爷爷奶奶带要注意
    2024-09-19
    玛雅彩票平台蔡英文盼与日本加强“安保合作”?马英九反呛
    2023-12-27
    玛雅彩票开户亚马逊AI考核:你是不是世界首富的兄弟
    2024-11-02
    玛雅彩票走势图第6期|张海亮:未来可期 交付不是天际的瓶颈
    2024-10-13
    玛雅彩票官网网址报告总裁,你家萌妻要出墙
    2024-02-23
    玛雅彩票骗局突生变故!小伙接电话后崩溃大哭
    2024-02-23
    玛雅彩票官网NPL战队原班人马全部解散为引入STK整队
    2024-07-07
    玛雅彩票注册网还有比刘诗诗生子更好的《步步惊心》番外吗?
    2024-02-15
    玛雅彩票官网平台七百余意大利返还文物展出 归国路为何走了12年
    2024-05-28
    玛雅彩票官方小宋佳美国街头穿连体泳衣拍片 大长腿性感迷人
    2024-07-20
    玛雅彩票代理刘诗诗产子!48岁新晋奶爸吴奇隆竟然做了这种准备?
    2024-05-24
    玛雅彩票返点郭碧婷穿长裙扎麻花辫满脸幸福
    2024-01-30
    玛雅彩票娱乐蔡徐坤,凭啥圈这么多的粉
    2024-08-11
    玛雅彩票APP张扬对话丨北京时间是怎样“生产”出来的?
    2024-03-16
    玛雅彩票论坛小米、柔宇科技互撕 折叠手机创新归谁?
    2024-09-14
    玛雅彩票玩法死党移居国外买壕气别墅 客厅可赏180°无敌美景
    2024-06-12
    加载更多
    玛雅彩票地图