点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:玛雅彩票手机版APP_玛雅彩票平台
首页>文化频道>要闻>正文

玛雅彩票手机版APP_玛雅彩票平台

来源:玛雅彩票官网2024-02-11 17:48

  

【寻味中华】广式打边炉:一炉靓汤,浓淡皆可入味******

  中新社广州1月31日电 题:广式打边炉:一炉靓汤,浓淡皆可入味

  中新社记者 王坚

  时值冬日,在一年难有几日严寒的广东,“打边炉”成为人们聚餐的常选菜式。

  “这几天广州降温了,挺冷,一家人特意来打边炉,驱寒暖身,滋补一下。”食客王耀排了半小时队,终于和家人在广州一家知名的打边炉餐厅,吃上了炭火花胶鸡汤打边炉。新鲜弹牙的鲍鱼、海螺等海鲜,在沸腾的浓汤中翻滚,诱人的鲜味扑鼻,让一家人尽享美味时光。

图为2022年11月8日,广东广州,打边炉沸腾的浓汤,散发出诱人的鲜香味,新鲜弹牙的鲍鱼、贝壳等海鲜,令人食欲大增。 中新社记者 王坚 摄

  打边炉(也称“打甂炉”)是广东人对涮火锅的说法。根据《广州语本字》解释,因置炉于人的左右,人守在炉边,将食物边涮边吃,便有了“打边炉”一说。

  与其他地区的火锅不同,最初的打边炉是站着吃的。因此,用来打边炉的筷子,是比普通筷子长一倍的竹筷。区别于北方地区火锅常用金属器具,广式打边炉多用瓦罉(砂锅)。当然,随着人们饮食习惯的变迁,如今打边炉有时也会用铜锅。

图为2022年11月8日,广东广州,打边炉沸腾的浓汤,散发出诱人的鲜香味,新鲜弹牙的鲍鱼、贝壳等海鲜,令人食欲大增。 中新社记者 王坚 摄

  对广式打边炉而言,“真功夫”在锅里。广东人重汤头,打边炉自然也以上好高汤为底,加入各式食材入味。根据时令变化,广东人还喜好搭配各类药膳入锅:冬瓜和薏米清热解毒,萝卜和羊肉补气养血,山药茯苓益气祛湿……大快朵颐的同时,还起到了养生的效果。而蘸料则以沙茶酱为主,使其滋味更加独特。

  广东还有“清水打边炉才是最高境界”一说。于边炉内煮一锅清水,不需另加调味料,烹煮时由食材自动释出咸甜味。清水中也可加上几片萝卜用以浓郁口感,同时除去蔬菜的涩味。还有人喜欢在汤里加上一小块生石膏或豆腐,据说可减轻打边炉后口干舌燥之弊。

图为2022年11月8日,广东广州,打边炉沸腾的浓汤,散发出诱人的鲜香味,新鲜弹牙的鲍鱼、贝壳等海鲜,令人食欲大增。 中新社记者 王坚 摄

  清水边炉,最重要的便是食材的“鲜”。一锅清水,就像是食材的试金石。清水边炉能放大新鲜食材的优点,不用太多雕刻和烘托,就能达到惊艳的效果。

  广东人对打边炉的味觉要求并不单一。该鲜的时候不加修饰,享其真味,该“入味”时也不含糊。例如用羊肉煲打边炉时,可先将调料爆香,加入柱侯酱、海鲜酱、腐乳等酱料,然后放入带皮的羊肉在锅中焖煮,待羊肉充分吸味、软嫩弹滑之时再食。

  无论淡或浓,自然本味还是精雕细琢,广东人都能在打边炉里吃出好滋味。

  “优质又鲜美的食材经靓汤蒸煮,就着一点盐油,爽滑清鲜,为舌尖带来原汁原味的甜美。”广州一打边炉餐厅店长介绍,滑手的水鱼、鲜嫩的黄鳝、肥美的走地鸡、新鲜的黑山羊、爽脆嫩弹的猪肚和林林总总的海鲜……在广东各地,几乎都有可以称之为主打的边炉,就算吃上一个月也不重样。

  打边炉里,吃的不仅是美味,更是广东人潇洒不拘的生活态度。在路边、天台、大排档或者家中,随时都可以呼朋唤友,来一锅打边炉,滚烫的美味中,身心都被温暖。(完)

  • 玛雅彩票手机版APP

    劳荣枝案写入江西“两院”报告 死刑裁定正报请最高法核准******

      中新网南昌1月12日电 (记者 刘占昆 李韵涵)12日下午,江西省十四届人大一次会议举行第二次全体会议。记者从会上获悉,备受社会关注的劳荣枝案,均写入江西省高级人民法院工作报告和江西省人民检察院工作报告。目前,对劳荣枝的死刑裁定,正依法报请最高人民法院核准。

      当天,江西省高级人民法院代院长傅信平在作法院工作报告时提到,过去五年,江西法院坚决维护法律尊严、守护公平正义,办理劳荣枝案、三清山巨蟒峰损毁案、张玉环故意杀人再审案等一批在全国有影响的案件。

      江西省人民检察院副检察长丁顺生在作检察院工作报告时也提到,过去五年,江西检方严厉打击故意杀人、抢劫等严重暴力犯罪,依法对劳荣枝、曾春亮等重大恶性案件提起公诉。

      江西省人民检察院工作报告附件中的有关案事例介绍显示,1996年至1999年间,劳荣枝与法子英(另案处理)共谋且分工明确,由劳荣枝在娱乐场所做陪侍小姐,物色有钱人为作案对象,分别在江西南昌、浙江温州、江苏常州、安徽合肥共同实施故意杀人、绑架、抢劫犯罪,造成7人死亡。案发后,劳荣枝一直潜逃,于2019年11月被抓获归案。

      2021年9月,江西省南昌市中级人民法院一审判决被告人劳荣枝犯故意杀人罪、抢劫罪、绑架罪,数罪并罚,决定执行死刑,剥夺政治权利终身,并处没收个人全部财产。劳荣枝不服,提出上诉。

      江西省高级人民法院工作报告附件中的案例简介披露,2022年11月,江西省高院二审裁定驳回上诉,维持原判,对劳荣枝的死刑裁定,依法报请最高人民法院核准。该案入选2022年度人民法院十大案件。(完)

      (文图:赵筱尘 巫邓炎)

    [责编:天天中]
    阅读剩余全文(

    相关阅读

    推荐阅读
    玛雅彩票客户端下载刘欢虽成歌王但并不看重
    2024-11-19
    玛雅彩票官方网站一季度亏损1.77亿元 乐视网暂停上市或成定局
    2024-01-29
    玛雅彩票客户端深刻把握中国式现代化的三重逻辑
    2024-11-12
    玛雅彩票赔率 周杰伦儿子首次看爸爸演唱会 随节奏打拍子
    2024-02-13
    玛雅彩票官方 里皮将与足协签约4年合同诱人 目标涵盖世界杯亚洲杯
    2024-06-28
    玛雅彩票网投第5期|马振山:不进则退 一汽-大众“两把火”暖寒冬
    2024-05-03
    玛雅彩票注册网配英菲尼迪2.0T,只卖15万,却不敌雅阁
    2024-04-08
    玛雅彩票官网平台对赌的代价:冯小刚郑恺需补偿华谊兄弟近8800万
    2024-06-12
    玛雅彩票登录点进来教你五一怎么浪
    2024-08-15
    玛雅彩票充值涉案金额2.3亿!春节档电影侵权盗版系列专案侦破
    2024-06-22
    玛雅彩票漏洞神秘女作家收入超马化腾
    2024-01-09
    玛雅彩票登录“五一”假期四天收费公路全部免费通行
    2024-04-12
    玛雅彩票开奖结果 中国人的一天 第3411期
    2024-01-06
    玛雅彩票玩法机器人进入手术室,悬壶济世的时代来临?
    2024-07-01
    玛雅彩票论坛国产大型客机C919通过首飞技术评审
    2024-03-21
    玛雅彩票官网网址 寡姐嘲讽绿巨人胆小如鼠 惊奇队长忆初吻经历
    2024-10-17
    玛雅彩票攻略老艾:内资砸盘帮外资抄底
    2024-04-29
    玛雅彩票规则日本人十连休假期出国旅客数将创新高 来中国的最多
    2024-08-05
    玛雅彩票手机版 投拉卡拉获50倍回报,雷军再次送出1000g金砖
    2024-06-25
    玛雅彩票app下载G2玩韩服 五天全员上大师段位
    2024-02-27
    玛雅彩票注册关塔那摩基地指挥官被解除职务,美军称对他“丧失信任”
    2024-06-26
    玛雅彩票骗局中国茶馆的发展简史:社会的一个窗口和缩影
    2024-02-08
    玛雅彩票技巧白山市长:时代给我们留了难题
    2024-05-15
    玛雅彩票投注他们3年干了30多年的事
    2024-03-21
    加载更多
    玛雅彩票地图